Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل خبيزة بالزيت ؟
طبق مميز مع البصل والثوم والكزبرة وهي كالتالي :
المقادير :
1- كيلو من الخبيزة .
2- نصف ملعقة صغيرة من الملح , رشة فلفل أسود .
3- ربع كوب من الماء .
4- نصف حزمة كزبرة مفرومة ناعم .
5- نصف كوب من الزيت النباتي .
6-3 بصلات مفرومة ناعم .
7-6 فصوص من الثوم مهروس .
طريقة التحضير :
قومي بتنقية الخبيزة من العروق الصفراء ثم افرميها جيداُ واغسليها عدة مرات بالماء وصفيها . ضعي الزيت في القدر وحمري البصل وارفعيه للتزيين , اضيفي الخبيزة وحركي الخليط على نار هادئة ثم ضيفي الثوم والكزبرة والملح والفلفل إلى خليط الخبيزة . حركي الخليط وأصيفي إليها الماء ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم تقدم باردة مزينة بالحمص وشرائح الليمون .
طبق مميز مع البصل والثوم والكزبرة وهي كالتالي :
المقادير :
1- كيلو من الخبيزة .
2- نصف ملعقة صغيرة من الملح , رشة فلفل أسود .
3- ربع كوب من الماء .
4- نصف حزمة كزبرة مفرومة ناعم .
5- نصف كوب من الزيت النباتي .
6-3 بصلات مفرومة ناعم .
7-6 فصوص من الثوم مهروس .
طريقة التحضير :
قومي بتنقية الخبيزة من العروق الصفراء ثم افرميها جيداُ واغسليها عدة مرات بالماء وصفيها . ضعي الزيت في القدر وحمري البصل وارفعيه للتزيين , اضيفي الخبيزة وحركي الخليط على نار هادئة ثم ضيفي الثوم والكزبرة والملح والفلفل إلى خليط الخبيزة . حركي الخليط وأصيفي إليها الماء ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم تقدم باردة مزينة بالحمص وشرائح الليمون .
