Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل معجون التشوينة ؟
المقادير :
كيلو من التشوينة , 800 غ من السكر , لتر من الماء .
طريقة التحضير :
تثقب التشوينة بواسطة الشوكة مرتين من الأسفل على شكل علامة زائد ونضعها في إنا مملؤ بالماء لمدة يوم كامل , وفي اليوم التالي نضع التشوينة في كسكاس موضوع عبى قدر فيه ماء ونتركها على البخار لمدة 15 دقيقة أو 20 دقيقة , ومن جهة أخرى نضع في القدر الماء والسكر ونتركه يغلي على نار متوسطة وبعد غليان متوسط نضيف التشوينة في القدر ونتركه يغلي حتى يتماسك السيرو , نضيف الماء إذا كان ضرورى وعند النضج الكامل للمعجون ننزع القدر من على النار ونترك المعجون يبرد .
المقادير :
كيلو من التشوينة , 800 غ من السكر , لتر من الماء .
طريقة التحضير :
تثقب التشوينة بواسطة الشوكة مرتين من الأسفل على شكل علامة زائد ونضعها في إنا مملؤ بالماء لمدة يوم كامل , وفي اليوم التالي نضع التشوينة في كسكاس موضوع عبى قدر فيه ماء ونتركها على البخار لمدة 15 دقيقة أو 20 دقيقة , ومن جهة أخرى نضع في القدر الماء والسكر ونتركه يغلي على نار متوسطة وبعد غليان متوسط نضيف التشوينة في القدر ونتركه يغلي حتى يتماسك السيرو , نضيف الماء إذا كان ضرورى وعند النضج الكامل للمعجون ننزع القدر من على النار ونترك المعجون يبرد .
