أهمية البقوليات كمصدر هام للبروتين النباتي

Mohamed Wahed

محرر
ما هي أهمية البقوليات كمصدر هام للبروتين النباتي ؟

ومن ضمن الأغذية الهامة التي تحتوي على البروتين النباتي الهام للجسم وهي البقوليات بأشكالها وأنواعها حيث تتعدد أنواعها ومنها العدس والحمص واللوبيا والفاصوليا وأيضاً من ضمن البقوليا الهامة والتي تستخدم بكثرة وهو الفول ، وبجانب إحتواء البقوليات على البروتين النباتي ليس هو العنصر الوحيد التي يكون من عناصر البقوليات حيث يوجد بها نسبة كبيرة من الألياف الغذائية الهامة والتي تساعد في الكثير من العمليات الخيوية داخل الجسم حيث تساعد في عملية الهضم وتعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة من الوقت .
 

المواضيع المتشابهة

أعلى