طريقة - كيفية عمل مفروكة الفستق المد بالقشدة والقلوبات

Mohamed Wahed

محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل مفروكة الفستق المد بالقشدة والقلوبات ؟

المقادير :

1- 4 أكواب من الفستق الحلبي المطحون , كاجو مقلي ولوز وصنوبر , كوب ونصف من قطر السكر .

2- ماء ورد وماء زهر , كوبان من المفروكة , كوبان من السكر , كيلو من القشدة .

طريقة التحضير :

نقوم بطحن الفستق الحلبي مع السكر في خلاط الطعام للحصول على خليط متوسط الحبيبات , ثم يخلط الفستق الحلبي مع المفروكة , ويضاف لها قطر السكر تدريجياً فضلاً من ماء الورد وماء الزهر للحصول على عجينة دبقة , ويصب قطر السكر على دفعات تفادياً للحصول على عجينة رخوة , يسكب المزيج في قعر طبق التقديم ويمهد سطحه ليصبح ناعم , تصب القشدة في الأعلى وتبسط فوق كل معجون الفستق الحلبي, يزين الطبق بالمزيد من الفستق والكاجو واللوز والصنوبر ويحفظ في الثلاجة .
 

المواضيع المتشابهة

أعلى