نبذة تاريخية عن القرفة

Mohamed Wahed

محرر
ماذا تعرف عن القرفة ؟

للقرفة تاريخ طويل سواء القرفة كتوابل أو كعلاج وهي عبارة عن لحاء بنى اللون يستخرج من شجرة القرفة وهي شجرة إستوائية دائمة الخضرة يصل إرتفاعها أحياناً إلى 40 متراً , كما يخضع لحاء هذة الشجرة لعملية التجفيف وهو الذي يمنحها الشكل الأنبوبى , كما تتوافر القرفة بهذا الشكل الأنبوبى أو على هيئة مسحوق وتتنوع أصناف القرفة إلا أن أشهرها القرفة الصينية والسيلانية والصنف الأخير هو الأفضل من حيث النكهة والفائدة إلا أنها أكثر صعوبة في العثور عليها داخل الأسواق , كما يمكن مزج القرفة ببعض الأعشاب الأخرى أو حتى اللبن وتتعدد فوائدها للجسم وللصحة بشكل عام .
 
أعلى