Mohamed Wahed
محرر
ما هي أضرار الإندومي ؟
يوجد خلاف كبير على مدى سلامة الإندومي على الصحة ومدي مخاطرها ، حيث يقول الجانب المعارض للإندومي ومنها الدكتورة " نفيسة البنا " أستاذ التغذية العلاجية بجامعة حلوان تشير إلى أن الإندومي يدمر الصحة خصوصاً للاطفال لعدم إحتوائها على العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين الموجود بها ضعيف جداً مما لا يساعد في بناء الخلايا بالجسم .حيث تقول أيضاً غلى انها تحتوي على سعرات حرارية عالية مما يسبب البدانة وأيضاً تحتوي على المواد الحافظة والدهنية حتى وإن كان مصرح بها إلا أنها تتراكم على الخلايا الدهنية والكبد والأعصاب مما يجعل الطفل عصبي ، ومن الممكن أن تسبب أمراض سرطانية حيث تغير من خواص الخلايا الطبيعية ، ولكن مادة جلوتومات الصوديوم تسبب الكثير من الأعراض الصداع ، الخفقان ، العرق ، ألام الصدر إحمرار الجلد ، ولكن يقول الباحثون المؤيدون للأندومي أن لم يصدر أي نتيجة بحث حتي الأن أن تلك المادة تسبب الأمراض ، ولكن يمكن أن تتسبب في الحساسية ، ولكن وجدت دراسة أن مادة جلوتومات الصوديوم لها علاقة بالسمنة .ولكن الخيار هنا لك في تناول الإندومي أم لا حيث أنها صحتك .
يوجد خلاف كبير على مدى سلامة الإندومي على الصحة ومدي مخاطرها ، حيث يقول الجانب المعارض للإندومي ومنها الدكتورة " نفيسة البنا " أستاذ التغذية العلاجية بجامعة حلوان تشير إلى أن الإندومي يدمر الصحة خصوصاً للاطفال لعدم إحتوائها على العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين الموجود بها ضعيف جداً مما لا يساعد في بناء الخلايا بالجسم .حيث تقول أيضاً غلى انها تحتوي على سعرات حرارية عالية مما يسبب البدانة وأيضاً تحتوي على المواد الحافظة والدهنية حتى وإن كان مصرح بها إلا أنها تتراكم على الخلايا الدهنية والكبد والأعصاب مما يجعل الطفل عصبي ، ومن الممكن أن تسبب أمراض سرطانية حيث تغير من خواص الخلايا الطبيعية ، ولكن مادة جلوتومات الصوديوم تسبب الكثير من الأعراض الصداع ، الخفقان ، العرق ، ألام الصدر إحمرار الجلد ، ولكن يقول الباحثون المؤيدون للأندومي أن لم يصدر أي نتيجة بحث حتي الأن أن تلك المادة تسبب الأمراض ، ولكن يمكن أن تتسبب في الحساسية ، ولكن وجدت دراسة أن مادة جلوتومات الصوديوم لها علاقة بالسمنة .ولكن الخيار هنا لك في تناول الإندومي أم لا حيث أنها صحتك .
