Mohamed Wahed
محرر
ما هى أنواع الباذنجان ( الصينى " الهندى " التايلاندى ) ؟
1 - الباذنجان الصينى : يمتاز الباذنجان الصينى بأن لونة بين اللون البنفسجى واللون الأرجوانى وطعمة أفضل من الباذنجان الأمريكى وجلدة لين لذلك من النادر أن يتم تقشيرة .
2 - الباذنجان الهندى : يمتاز الباذنجان الهندى بمذاقة اللذيذ , كما أن ثمرتة صغيرة الحجم ومستديرة وناعمة الملمس , كما أن لونة أحمر طوبى ولا يحتاج لتقشيرة كما أنة يشبة ثمار الباذنجان الرومى فى مصر .
3 - الباذنجان التايلاندى : يمتاز هذا النوع من الباذنجان بلونة الأخضر , كما أنة أكثر مرارة عن باقى الأنواع الأخرى لذلك يجب أن نزيل بزورة قبل تناولة كما يمتاز بشكلة المستدير .
1 - الباذنجان الصينى : يمتاز الباذنجان الصينى بأن لونة بين اللون البنفسجى واللون الأرجوانى وطعمة أفضل من الباذنجان الأمريكى وجلدة لين لذلك من النادر أن يتم تقشيرة .
2 - الباذنجان الهندى : يمتاز الباذنجان الهندى بمذاقة اللذيذ , كما أن ثمرتة صغيرة الحجم ومستديرة وناعمة الملمس , كما أن لونة أحمر طوبى ولا يحتاج لتقشيرة كما أنة يشبة ثمار الباذنجان الرومى فى مصر .
3 - الباذنجان التايلاندى : يمتاز هذا النوع من الباذنجان بلونة الأخضر , كما أنة أكثر مرارة عن باقى الأنواع الأخرى لذلك يجب أن نزيل بزورة قبل تناولة كما يمتاز بشكلة المستدير .
