Mohamed Wahed
محرر
ما هى أنواع الشاى الأخضر ؟
يزرع الشاى الأخضر بشكل رئيسي فى 3 بلدان وهى : الهند والصين واليابان , ولكل نوع له طعم مميز , وهذه هى أشهر أنواع الشاى الأخضر :
أولاً : دراجون ويل الصينى : وهو النوع الأكثر شعبية فى الصين , والنوع الأكثر جودة منه يسمى تشينج مينج وهو يأتى بعد احتفالات الربيع الوطنية فى دولة الصين , وهو عاداً ما يأتى فى أوائل أبريل .
ثانياً : تشون مى الصينى : وتم ترجمه هذا النوع إلى " الحواجب الثمينة " وينمو فى اليونان , كما يمتاز بمزاقه مثل البرقوق وله لون مثل العنبر .
ثالثاً : ماكاى بارى الهندى : يمتاز هذا النوع بمزاقه الساحر فهو يعتبر أفضل أنواع الشاى الأخضر وأخفها .
رابعاً : سينتشا اليابانى : يتم إنتاج هذا النوع بنسبة 75 % من إجمالى الشاى الأخضر , كما يمتاز بحلاوة طعمه ونكهتة القابضة ويزرع فى اليابان .
خامساً : جايكرو اليابانى : يعتبر هذا النوع من أعلى الأنواع قيمة غذائية ويمتاز بمزاق رائع وطعم جميل , كما أنه يعد أعلى أنواع الشاى جودة فى اليابان .
يزرع الشاى الأخضر بشكل رئيسي فى 3 بلدان وهى : الهند والصين واليابان , ولكل نوع له طعم مميز , وهذه هى أشهر أنواع الشاى الأخضر :
أولاً : دراجون ويل الصينى : وهو النوع الأكثر شعبية فى الصين , والنوع الأكثر جودة منه يسمى تشينج مينج وهو يأتى بعد احتفالات الربيع الوطنية فى دولة الصين , وهو عاداً ما يأتى فى أوائل أبريل .
ثانياً : تشون مى الصينى : وتم ترجمه هذا النوع إلى " الحواجب الثمينة " وينمو فى اليونان , كما يمتاز بمزاقه مثل البرقوق وله لون مثل العنبر .
ثالثاً : ماكاى بارى الهندى : يمتاز هذا النوع بمزاقه الساحر فهو يعتبر أفضل أنواع الشاى الأخضر وأخفها .
رابعاً : سينتشا اليابانى : يتم إنتاج هذا النوع بنسبة 75 % من إجمالى الشاى الأخضر , كما يمتاز بحلاوة طعمه ونكهتة القابضة ويزرع فى اليابان .
خامساً : جايكرو اليابانى : يعتبر هذا النوع من أعلى الأنواع قيمة غذائية ويمتاز بمزاق رائع وطعم جميل , كما أنه يعد أعلى أنواع الشاى جودة فى اليابان .
