Mohamed Wahed
محرر
ما هى أنواع زيت الكتان ( الزيت الحار ) ؟
تتعدد أنواع زيت الكتان شركات التصنيع الخاصة بالزيوت غالبا" ما تنتج ثلاث انواع من الزيت الحار وهى الزيت النقى الذى ينتج من عصر بذور الكتان فقط حيث لا تحتوى على جسيمات مثل قشور بذر الكتان بينما النوع الثانى هو الذى يحتوى على كميات متوسطة من الجسيمات والقشور واخيرا" وهو النوع الثالث هو النوع الذى يحتوى على كميات عالية من الجسيمات والقشور ويعرف زيت الكتان بزيت بذر الكتان أو الزيت الحار وهو ما يشتهر به فى مصر وعلى عربات الفول ويعد النوع الثالث هو الأفضل للصحة لإحتوائه على مواد غذائيه مفيدة للصحة وتحتوى قشورة على مركبات تتحول من بكتيريا الأمعاء الى نواتج ذات قدرة عالية فى الوقاية من السرطان .
تتعدد أنواع زيت الكتان شركات التصنيع الخاصة بالزيوت غالبا" ما تنتج ثلاث انواع من الزيت الحار وهى الزيت النقى الذى ينتج من عصر بذور الكتان فقط حيث لا تحتوى على جسيمات مثل قشور بذر الكتان بينما النوع الثانى هو الذى يحتوى على كميات متوسطة من الجسيمات والقشور واخيرا" وهو النوع الثالث هو النوع الذى يحتوى على كميات عالية من الجسيمات والقشور ويعرف زيت الكتان بزيت بذر الكتان أو الزيت الحار وهو ما يشتهر به فى مصر وعلى عربات الفول ويعد النوع الثالث هو الأفضل للصحة لإحتوائه على مواد غذائيه مفيدة للصحة وتحتوى قشورة على مركبات تتحول من بكتيريا الأمعاء الى نواتج ذات قدرة عالية فى الوقاية من السرطان .
