Mohamed Wahed
محرر
ما هى فوائد الباذنجان لمرضى السكر ؟
يحتوى خضار الباذنجان على نسبة جيدة من الألياف الغذائية , كما يحتوى خضار الباذنجان أيضا" على محتوى منخفض من الكربوهيدرات المنخفضة الذوبان , كما أن الفينولات المستخلصة من خضار الباذنجان تمنع الأنزيمات التى تعمل على توفير بيئة السكرى وذلك من خلال سرعه أمتصاص الجلوجوز وكذلك العمل على خفض ضغط الدم لذلك ينصح البرنامج القومى للتعريف بالسكر وكذلك تنصح جمعية مرضى السكر الأمريكية بتناول الباذنجان والأعتياد علية كنظام غذائى حيث دورة البارز فى علاج مرض السكر من النوع الثانى .
يحتوى خضار الباذنجان على نسبة جيدة من الألياف الغذائية , كما يحتوى خضار الباذنجان أيضا" على محتوى منخفض من الكربوهيدرات المنخفضة الذوبان , كما أن الفينولات المستخلصة من خضار الباذنجان تمنع الأنزيمات التى تعمل على توفير بيئة السكرى وذلك من خلال سرعه أمتصاص الجلوجوز وكذلك العمل على خفض ضغط الدم لذلك ينصح البرنامج القومى للتعريف بالسكر وكذلك تنصح جمعية مرضى السكر الأمريكية بتناول الباذنجان والأعتياد علية كنظام غذائى حيث دورة البارز فى علاج مرض السكر من النوع الثانى .
