Mohamed Wahed
محرر
ما هى فوائد نبات الأوكا ؟
نبات الأوكا هو نبات نشوى يشبة البطاطا الحلوة أو ما يعرف عاما" لدينا بالبطاطس , كما يعرف أيضا" بأسم البطاطا النيوزيلاندية , ويرجع أيضا" أصل نبات الأوكا الى جبال الأنديز فى جنوب أمريكا , حيث يتم زراعتة فى الدول الواقعة على جبال الأنديز من دولة الأرجنتين مرورا" ببوليفيا وتشيلى وكولومبيا والأكوادور وصولا" الى بيرو و فنزويلا , وتم جلب نبات الأوكا الى دولة أوروبا وننيوزيلاندا فى القرن التاسع عشر , كما يمتاز نبات الأوكا بأحتوائة على قيمة غذائية فريدة وذلك يرجع الى الى أحتواء نبات الأوكا على فيتامينات عديدة ومنها فيتامين جـ والحديد , كما تحتوى على الألياف والبوتاسيوم وبعض البروتينات , كما أن طعمها يعد أكثر طعم وحلاوة ومزاق من البطاطا .
نبات الأوكا هو نبات نشوى يشبة البطاطا الحلوة أو ما يعرف عاما" لدينا بالبطاطس , كما يعرف أيضا" بأسم البطاطا النيوزيلاندية , ويرجع أيضا" أصل نبات الأوكا الى جبال الأنديز فى جنوب أمريكا , حيث يتم زراعتة فى الدول الواقعة على جبال الأنديز من دولة الأرجنتين مرورا" ببوليفيا وتشيلى وكولومبيا والأكوادور وصولا" الى بيرو و فنزويلا , وتم جلب نبات الأوكا الى دولة أوروبا وننيوزيلاندا فى القرن التاسع عشر , كما يمتاز نبات الأوكا بأحتوائة على قيمة غذائية فريدة وذلك يرجع الى الى أحتواء نبات الأوكا على فيتامينات عديدة ومنها فيتامين جـ والحديد , كما تحتوى على الألياف والبوتاسيوم وبعض البروتينات , كما أن طعمها يعد أكثر طعم وحلاوة ومزاق من البطاطا .
