Mohamed Wahed
محرر
ما هي الخصائص الكميائية للشمر ؟
عشب الشمر هو أحد النباتات المقرمشة والتي لها مذاق جيد ، حيث يحتيو الشمر على العديد من المركبات التي لها فوائد عديدة فهو يحتوي على ( الألياف ، المعادن ، الفيتامينات ) ، ويتكون عشب الشمر من رأس بيضاء أو بشكل أوضح ذات لون أخضر شاحب اللون وله سيقان خضراء ،ويحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين ج والفولات فيتامين ب9 وفيتامين ب3 وفيتامين ب5 ، وغني بالمعادن مثل البوتاسيوم والماغنيسيوم والنحاس والفسفور والكالسيوم والمانجنيز والحديد وعلى مضادات الأكسدة مثل الروتين والكيرستين أحد أنواع الفلافونويدات .
عشب الشمر هو أحد النباتات المقرمشة والتي لها مذاق جيد ، حيث يحتيو الشمر على العديد من المركبات التي لها فوائد عديدة فهو يحتوي على ( الألياف ، المعادن ، الفيتامينات ) ، ويتكون عشب الشمر من رأس بيضاء أو بشكل أوضح ذات لون أخضر شاحب اللون وله سيقان خضراء ،ويحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين ج والفولات فيتامين ب9 وفيتامين ب3 وفيتامين ب5 ، وغني بالمعادن مثل البوتاسيوم والماغنيسيوم والنحاس والفسفور والكالسيوم والمانجنيز والحديد وعلى مضادات الأكسدة مثل الروتين والكيرستين أحد أنواع الفلافونويدات .
