Mohamed Wahed
محرر
ما هى القيمة الغذائية للخرشوف (الفيتامينات - المعادن - مضادات الأكسدة ) ؟
يحتوى الخرشوف على الفيتامينات ومنها فيتامين جـ وفيتامين ك وفيتامين ب المركب , كما يحتوى على الفولات , كما يحتوى الخرشوف أيضا" على كمية جيدة جدا" من المعادن التى يحتاجها الجسم بأستمرار ومنها المنجنيز والماغنسيوم والنحاس , كما يحتوى أيضا" على الكالسيوم والحديد والزنك والفسفور , بالأضافة الى أن الخرشوف يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة متمثلة فى الفيتامينات والمعادن الى جانب الكيرستين والروتين وحمض الجاليك واللوتيولين وحمض الكافييك أيضا" .
يحتوى الخرشوف على الفيتامينات ومنها فيتامين جـ وفيتامين ك وفيتامين ب المركب , كما يحتوى على الفولات , كما يحتوى الخرشوف أيضا" على كمية جيدة جدا" من المعادن التى يحتاجها الجسم بأستمرار ومنها المنجنيز والماغنسيوم والنحاس , كما يحتوى أيضا" على الكالسيوم والحديد والزنك والفسفور , بالأضافة الى أن الخرشوف يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة متمثلة فى الفيتامينات والمعادن الى جانب الكيرستين والروتين وحمض الجاليك واللوتيولين وحمض الكافييك أيضا" .
