طريقة عمل بسكويت الشوفان وجوز الهند

[asmaa youssif]

المكونات :-

1 1/2 كوب من دقيق القمح الكامل.
3/4 كوب من السكر.
6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من الحليب.
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
1/2 ملعقة صغيرة من بكربونات الصودا.
3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
1 ملعقة صغيرة منالقرفة.
1 بيضة.

طريقة التحضير :-

-نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200مئوية.
- نخفق الزبدة و السكر على سرعة متوسطة.
-نضيف البيض و الحليب و الفانيليا و جوز الهند و نخفق مجدداً.
-نمزج الدقيق و البيكنج بودر و بكربونات الصودا و القرفة ثم نضيف الخليط إلى مزيج السكر و نقلب.
-نسكب الخليط على ورق الزبدة بواسطة ملعقة كبيرة حتى يتشكل قرص دائري.
-نضع البسكويت ليخبز بالفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يحمر الوجه.