Mohamed Wahed
محرر
ما هي نسب محتويات الشوكولاتة من السكريات ؟
حيث يحتوي الكاكاو الذي يدخل في تصنيع الشوكولاتة على الكربوهيدرات وتكون هذه الكربوهيدرات في الأصل نشويات ، فهو يحتوي على النشا والألياف الذائبة والغير ذائبة حيث يحتوي على نسبة صغيرة جداً من السكريات حيث يتم إضافة السكر للشوكولاتة عند صنعها فمثلاً تحتوى شوكولاتة كادبوري على حوالي 42% من محتويات الشوكولاتة على السكر فمن هنا نعرف أن الكاكاو لا يحتوي على السكر ولكن الذي يحتوي على السكر الإضافات التي توضع على الكاكاو لتصنيع الشوكولاتة .
حيث يحتوي الكاكاو الذي يدخل في تصنيع الشوكولاتة على الكربوهيدرات وتكون هذه الكربوهيدرات في الأصل نشويات ، فهو يحتوي على النشا والألياف الذائبة والغير ذائبة حيث يحتوي على نسبة صغيرة جداً من السكريات حيث يتم إضافة السكر للشوكولاتة عند صنعها فمثلاً تحتوى شوكولاتة كادبوري على حوالي 42% من محتويات الشوكولاتة على السكر فمن هنا نعرف أن الكاكاو لا يحتوي على السكر ولكن الذي يحتوي على السكر الإضافات التي توضع على الكاكاو لتصنيع الشوكولاتة .
