Mohamed Wahed
محرر
ما هى فوائد البطاطس للقلب ؟
يحتوى خضار البطاطس على أهم الفيتامينات المفيدة جدا" للقلب وهو فيتامين ب6 , كما يلعب دور كبير جدا" فى عملية التمثيل الغذائى بالجسم وذلك يرجع لأحتياج الجسم لفيتامين ب6 حيث يقوم بأتمام عملية المهام الأيضية وهذة العملية لكى تتم لابد وأن يشارك فيها فيتامين ب6 حيث يتم تحويل المركبات الميثيلية الى مركبات أخرى , كما أن هذة العملية ضرورية جدا" لصحة القلب , كما تقوم هذة العملية بتعديل مسار مركب الهوموسيستايين وهذا الهرمون يساهم فى تدمير جدر الدم الوعائية , كما يساهم فى احداث أضرار أخرى أيضا" مثل تصلب الشرايين , كما تحتوى البطاطس على كمية مناسبة من الألياف حيث تعادل ثمرة البطاطس المتوسطة على 11.7 % من احتياجات الجسم اليومية من الألياف ولكن أغلب هذة الألياف توجد بقشور البطاطس مما تعمل على منع امتصاص الكوليسترول من المعدة مما يخفض مستواة بالدم وتساهم فى خفض التعرض للأصابة بسرطان القولون .
يحتوى خضار البطاطس على أهم الفيتامينات المفيدة جدا" للقلب وهو فيتامين ب6 , كما يلعب دور كبير جدا" فى عملية التمثيل الغذائى بالجسم وذلك يرجع لأحتياج الجسم لفيتامين ب6 حيث يقوم بأتمام عملية المهام الأيضية وهذة العملية لكى تتم لابد وأن يشارك فيها فيتامين ب6 حيث يتم تحويل المركبات الميثيلية الى مركبات أخرى , كما أن هذة العملية ضرورية جدا" لصحة القلب , كما تقوم هذة العملية بتعديل مسار مركب الهوموسيستايين وهذا الهرمون يساهم فى تدمير جدر الدم الوعائية , كما يساهم فى احداث أضرار أخرى أيضا" مثل تصلب الشرايين , كما تحتوى البطاطس على كمية مناسبة من الألياف حيث تعادل ثمرة البطاطس المتوسطة على 11.7 % من احتياجات الجسم اليومية من الألياف ولكن أغلب هذة الألياف توجد بقشور البطاطس مما تعمل على منع امتصاص الكوليسترول من المعدة مما يخفض مستواة بالدم وتساهم فى خفض التعرض للأصابة بسرطان القولون .
