asmaa youssif
محرر
المكونات :-
2 كوب من دقيق الذرة.
1 معلقة كبيرة من الزبدة.
1 معلقة صغيرة من الملح.
3/4 كوب من الماء.
طريقة التحضير :-
- نقوم بتقليب الدقيق مع الملح في إناء عميق و نخلطه بالزبدة و نضيف الماء إلى العجين بالتدريج أثناء الخفق.
- نقوم بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة جدًا. ، ثم نفرد الكرات و نقطعها على هيئة مثلثات.
- نترك العجين لمدة ربع ساعة حتى يرتاح ثم نقوم بقلي المثلثات في زيت ساخن و نرفعها بعد أن تصبح ذهبية اللون.
- نتركها لتصفي الزيت في طبق مغطى بأوراق النشاف ثم نقدمها مع الكاتشب كوجبة خفيفة.
2 كوب من دقيق الذرة.
1 معلقة كبيرة من الزبدة.
1 معلقة صغيرة من الملح.
3/4 كوب من الماء.
طريقة التحضير :-
- نقوم بتقليب الدقيق مع الملح في إناء عميق و نخلطه بالزبدة و نضيف الماء إلى العجين بالتدريج أثناء الخفق.
- نقوم بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة جدًا. ، ثم نفرد الكرات و نقطعها على هيئة مثلثات.
- نترك العجين لمدة ربع ساعة حتى يرتاح ثم نقوم بقلي المثلثات في زيت ساخن و نرفعها بعد أن تصبح ذهبية اللون.
- نتركها لتصفي الزيت في طبق مغطى بأوراق النشاف ثم نقدمها مع الكاتشب كوجبة خفيفة.
