Mohamed Wahed
محرر
ما هي القيمة الغذائية في ( قشر البيض – بروتين البيض ) ؟
أولاً : قشر البيض : لا يحتوي قشر البيض على قيمة غذائية عالية ولكن قشور البيض تعد مصدر غني جداً بعنصر الكالسيوم , فنصف ملعقة فقط من قشور البيض توفر 90% من الإحتياج اليومي للكالسيوم .
ثانياً : بروتين البيض : تحتوي البيضة الكاملة على حوالي 7 جرامات من البروتين , ومنها ما يقرب من 7 جرام في بياض البيض و3 جرام في صفار البيض , كما يحتوي البيض على أكثر من 40 نوعاً من البروتينات .
أولاً : قشر البيض : لا يحتوي قشر البيض على قيمة غذائية عالية ولكن قشور البيض تعد مصدر غني جداً بعنصر الكالسيوم , فنصف ملعقة فقط من قشور البيض توفر 90% من الإحتياج اليومي للكالسيوم .
ثانياً : بروتين البيض : تحتوي البيضة الكاملة على حوالي 7 جرامات من البروتين , ومنها ما يقرب من 7 جرام في بياض البيض و3 جرام في صفار البيض , كما يحتوي البيض على أكثر من 40 نوعاً من البروتينات .
