Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة-كيفية تحضير حساء العدس بالحامض ؟
يعتبر من الأكلات المفيدة في فصل الشتاء حيث يساعد على التدفئة وتتكون تلك الشوربة من السلق والعدس والحامض وسوف نتعرف على كيفية تحضير شوربة العدس بالحامض وهي كالتالي :
المقادير :
-1 كوب ونصف من العدس الأبيض .
-2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، ملعقة صغيرة من الملح .
4 -3 أكواب من الماء .
-4 ثلاثة حبات من البطاطس مقطعة مربعات صغيرة .
-5 ربع كوب من البصل ناعم .
-6 نصف كوب من عصير الليمون .
-7 نصف كوب من السمن أو الزيت .
-8 نصف حزمة كزبرة مقطعة ناعم .
-9 نصف كيلو من السلق .
-10 ثمرة ثوم كاملة ومقشرة ومهروسة .
طريقة التحضير :
نقوم بفرم السلق بعد نزع قشرة ضلوع السلق ، ثم نقوم نقوم بوضع ماء بقدرة ثن نضع العدس بها حتى تغلي لمدة 25 دققيقة ، ثم نضع السلق والبطاطس مع التقليب لمدة 15 دقيقة ، ثم نقوم بقلي البصل بالزيت حتى يذبل ، نقوم بإضافة عصير الليمون والثوم والكزبرة والكمون ةوالملح مع التقليب ، ثم يترك للغلي لمدة 10 دقائق ثم يقدم ساخن .
يعتبر من الأكلات المفيدة في فصل الشتاء حيث يساعد على التدفئة وتتكون تلك الشوربة من السلق والعدس والحامض وسوف نتعرف على كيفية تحضير شوربة العدس بالحامض وهي كالتالي :
المقادير :
-1 كوب ونصف من العدس الأبيض .
-2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، ملعقة صغيرة من الملح .
4 -3 أكواب من الماء .
-4 ثلاثة حبات من البطاطس مقطعة مربعات صغيرة .
-5 ربع كوب من البصل ناعم .
-6 نصف كوب من عصير الليمون .
-7 نصف كوب من السمن أو الزيت .
-8 نصف حزمة كزبرة مقطعة ناعم .
-9 نصف كيلو من السلق .
-10 ثمرة ثوم كاملة ومقشرة ومهروسة .
طريقة التحضير :
نقوم بفرم السلق بعد نزع قشرة ضلوع السلق ، ثم نقوم نقوم بوضع ماء بقدرة ثن نضع العدس بها حتى تغلي لمدة 25 دققيقة ، ثم نضع السلق والبطاطس مع التقليب لمدة 15 دقيقة ، ثم نقوم بقلي البصل بالزيت حتى يذبل ، نقوم بإضافة عصير الليمون والثوم والكزبرة والكمون ةوالملح مع التقليب ، ثم يترك للغلي لمدة 10 دقائق ثم يقدم ساخن .
