Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل أم على ؟
الكمية تكفي من 6 ألى 8 أشخاص وهي كالتالي :
المقادير :
1- علبة من العجينة الجاهزة , ثلاثة أرباع كيلو من القشدة الطازجة , 5 أكواب من الحليب المغلي و4 ملاعق من السكر .
2- لوز , جوز , زبيب فستق حلبي , بندق .
طريقة التحضير:
نقوم بعمل العجين على شكل مستطيلات وتثقب بواسطة الشوكة . ثم تخبز العجين في الفرن على درجة حرارة 375 حتى تنتفخ وتصبح وردية اللون , ثم تقطع العجينة المخبوزة إلى قطعتين , ويوضع أحد القسمين في صينية مقاومة للحرارة ويغطى بالجوز والزبيب والبندق ثم القسم الثاني من العجينة لمخبوزة ويصب فوقه الحليب المغلي ثم نقوم بوضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 350 تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد ويزين بالفشدة والفستق الحلبي .
الكمية تكفي من 6 ألى 8 أشخاص وهي كالتالي :
المقادير :
1- علبة من العجينة الجاهزة , ثلاثة أرباع كيلو من القشدة الطازجة , 5 أكواب من الحليب المغلي و4 ملاعق من السكر .
2- لوز , جوز , زبيب فستق حلبي , بندق .
طريقة التحضير:
نقوم بعمل العجين على شكل مستطيلات وتثقب بواسطة الشوكة . ثم تخبز العجين في الفرن على درجة حرارة 375 حتى تنتفخ وتصبح وردية اللون , ثم تقطع العجينة المخبوزة إلى قطعتين , ويوضع أحد القسمين في صينية مقاومة للحرارة ويغطى بالجوز والزبيب والبندق ثم القسم الثاني من العجينة لمخبوزة ويصب فوقه الحليب المغلي ثم نقوم بوضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 350 تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد ويزين بالفشدة والفستق الحلبي .
