Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل البطاطا المحشوة باللحم والسبانخ ؟
الكمية تكفي 3 إلى 4 أشخاص :
المقادير :
1- ملعقة طعام من معجون الطماطم , 100 جرام من السبانخ المسلوق والمفروم ,200 جرام من اللحم المفروم - ملعقة طعام من الزبد أو الزيت .
2- ملح وفلفل أبيض , 6 إلى 8 رؤوس بطاطا متوسطة , 6 إلى 8 ملاعق طعام من جبنة الشيدار الممزوجة مع جبنة الغرويار .
3- من ثلاثة إلى 4 ملاعق طعام من الماء .
طريقة التحضير :
نقوم بشوي البطاطا بعد أن نثقبها بالشوكة ثم نقوم بوضعها في المايكرووايف حتى تصبح القشرة طرية وتنضج البطاطا يقطع رأس البطاطا أفقياً إلى قسمين ويغرف اللب منه , ثم ترص في صينية وتوضع قلب البطاطا المشوية في وعاء أخر نقوم بقلي البصل مع الزبد ويضاف إليه اللحم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والماء للحصول على الحشو ويضاف السبانخ المطهو إلى المزيج ويخلط معاً ويضاف لب البطاطا المغروف إلى المزيج .
الكمية تكفي 3 إلى 4 أشخاص :
المقادير :
1- ملعقة طعام من معجون الطماطم , 100 جرام من السبانخ المسلوق والمفروم ,200 جرام من اللحم المفروم - ملعقة طعام من الزبد أو الزيت .
2- ملح وفلفل أبيض , 6 إلى 8 رؤوس بطاطا متوسطة , 6 إلى 8 ملاعق طعام من جبنة الشيدار الممزوجة مع جبنة الغرويار .
3- من ثلاثة إلى 4 ملاعق طعام من الماء .
طريقة التحضير :
نقوم بشوي البطاطا بعد أن نثقبها بالشوكة ثم نقوم بوضعها في المايكرووايف حتى تصبح القشرة طرية وتنضج البطاطا يقطع رأس البطاطا أفقياً إلى قسمين ويغرف اللب منه , ثم ترص في صينية وتوضع قلب البطاطا المشوية في وعاء أخر نقوم بقلي البصل مع الزبد ويضاف إليه اللحم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والماء للحصول على الحشو ويضاف السبانخ المطهو إلى المزيج ويخلط معاً ويضاف لب البطاطا المغروف إلى المزيج .
