Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل التمر المحشي ؟
المقادير :
600 غ من التمر الممتاز , 300 غ من اللوز , 150 غ سكر كلاصي , 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر , نصف ملعقة صغيرة فاني , ملون أخضر , برتقالي .
طريقة التحضير :
يقشر اللوز ويسلق ويحمر بالفرن ويطحن جيداً , ثم يضاف إليه كل من السكر كلاصي وماء الزهر وفاني يخلط هذا المزيج , ثم يقسم إلى قسمين ثم نضيف قطرة من ملون أخضر والأخر ملون أحمر , ثم يمسح الثمر , وينزع نواه , ثم يحشى بمقدار جوزة باللوز ثم يفند في السكر سنيدة .
المقادير :
600 غ من التمر الممتاز , 300 غ من اللوز , 150 غ سكر كلاصي , 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر , نصف ملعقة صغيرة فاني , ملون أخضر , برتقالي .
طريقة التحضير :
يقشر اللوز ويسلق ويحمر بالفرن ويطحن جيداً , ثم يضاف إليه كل من السكر كلاصي وماء الزهر وفاني يخلط هذا المزيج , ثم يقسم إلى قسمين ثم نضيف قطرة من ملون أخضر والأخر ملون أحمر , ثم يمسح الثمر , وينزع نواه , ثم يحشى بمقدار جوزة باللوز ثم يفند في السكر سنيدة .
