Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل الجاتوه المحشو بالشوكولا ؟
المقادير :
كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر , ثاثة ارباع الكوب من السمن بنكهة الزبدة , بيضتان , ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو ورشة ملح ورشة فانيلا , نصف كوب من الحليب الرائب ( نصف كوب من الحليب العادي ممزوج مع ملعقة من عصير الليمون الحامض ) , ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا , كوبان ونصف من الدقيق , كوب من الكولا .
طريقة التحضير :
يحمى الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت , يبطن قعر قالب جاتوه مستطيل بورق البرشمان , ثم يخلط السمن مع السكر لمدة دقيقة , يضاف البيض ويتابع الخفق , ثم يضاف مسحوق الكاكاو والفانيلا والملح , يخلط الكل معاً للحصول على مزيج ناعم , يضاف بعدها الدقيق ومشروب الكولا على نحو متناوب , مع ضرورة البدء والإنتهاء بالدقيق على نحو يخفق المزيج جيداً بعد كل إضافة , يسكب مزيج الجاتوه في القالب المستطيل ويخبز لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة في الفرن 350 درجة فهرنهايت , ثم يترك الجاتوه جانباً لمدة 15 دقيقة حتى يبرد ثم يفرغ القالب ويترك جانباً .
حشوة الشوكولا : تسخن القشدة جيداً وتفرم الشوكولا إلى قطع وتضاف إلى القشدة , وتترك حتى تذوب ويخلط المزيج جيداً للحصول على صلصة داكنة , تضاف إليها الزبدة وتخلط معها , وتترك الصلصة جنباً حتى تبرد تماماً .
لإعداد الجاتوه : تقطع طبقة سماكتها 2 سم من أعلى الجاتوه , وينزع قسم من قشرته ويحشى الجاتوه المفرغ بحشوة الشوكولا المحضرة , ثم تعاد بعدها الطبقة العلوية وتلصق الحواف بالمزيد من الشوكولا ويترك الجاتوه لمدة ساعة قبل التقديم .
المقادير :
كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر , ثاثة ارباع الكوب من السمن بنكهة الزبدة , بيضتان , ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو ورشة ملح ورشة فانيلا , نصف كوب من الحليب الرائب ( نصف كوب من الحليب العادي ممزوج مع ملعقة من عصير الليمون الحامض ) , ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا , كوبان ونصف من الدقيق , كوب من الكولا .
طريقة التحضير :
يحمى الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت , يبطن قعر قالب جاتوه مستطيل بورق البرشمان , ثم يخلط السمن مع السكر لمدة دقيقة , يضاف البيض ويتابع الخفق , ثم يضاف مسحوق الكاكاو والفانيلا والملح , يخلط الكل معاً للحصول على مزيج ناعم , يضاف بعدها الدقيق ومشروب الكولا على نحو متناوب , مع ضرورة البدء والإنتهاء بالدقيق على نحو يخفق المزيج جيداً بعد كل إضافة , يسكب مزيج الجاتوه في القالب المستطيل ويخبز لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة في الفرن 350 درجة فهرنهايت , ثم يترك الجاتوه جانباً لمدة 15 دقيقة حتى يبرد ثم يفرغ القالب ويترك جانباً .
حشوة الشوكولا : تسخن القشدة جيداً وتفرم الشوكولا إلى قطع وتضاف إلى القشدة , وتترك حتى تذوب ويخلط المزيج جيداً للحصول على صلصة داكنة , تضاف إليها الزبدة وتخلط معها , وتترك الصلصة جنباً حتى تبرد تماماً .
لإعداد الجاتوه : تقطع طبقة سماكتها 2 سم من أعلى الجاتوه , وينزع قسم من قشرته ويحشى الجاتوه المفرغ بحشوة الشوكولا المحضرة , ثم تعاد بعدها الطبقة العلوية وتلصق الحواف بالمزيد من الشوكولا ويترك الجاتوه لمدة ساعة قبل التقديم .
