Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة-كيفية عمل الجمبري ( القريدس ) ؟
يعتبر طبق الجمبري ( القريدس ) من الأكلات المغربية الشهيرة ولكنه مفيد وشهي وسوف نتعرف على كيفية عمل الجمبري ( القريدس ) وهي كالتالي :
المقادير :
-1 كيلو من الجمبري ( القريدس ) وينظف مسبقاً .
-2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو ( البابريكا ) .
-3 ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار ، ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الكمون .
-4 حزمة من البقدونس المفروم .
-5خمسة فصوص من الثوم ومهروس جيداً .
-6 ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
طريقة التحضير :
نقوم بوضع الزبدة على النار حتى الذوبان ثم نقوم بوضع الثوم والبقدونس والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر الحلو والملح والكمون كل هذا على نار هادئة لمدة دقيقة ثم نقوم بإضافة الجمبري ثم نقوم بالتقليب جيداً وذلك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ويقدم في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والخضار .
يعتبر طبق الجمبري ( القريدس ) من الأكلات المغربية الشهيرة ولكنه مفيد وشهي وسوف نتعرف على كيفية عمل الجمبري ( القريدس ) وهي كالتالي :
المقادير :
-1 كيلو من الجمبري ( القريدس ) وينظف مسبقاً .
-2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو ( البابريكا ) .
-3 ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار ، ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الكمون .
-4 حزمة من البقدونس المفروم .
-5خمسة فصوص من الثوم ومهروس جيداً .
-6 ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
طريقة التحضير :
نقوم بوضع الزبدة على النار حتى الذوبان ثم نقوم بوضع الثوم والبقدونس والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر الحلو والملح والكمون كل هذا على نار هادئة لمدة دقيقة ثم نقوم بإضافة الجمبري ثم نقوم بالتقليب جيداً وذلك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ويقدم في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والخضار .
