Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل الدجاج مع إكليل الجبل والثوم وجبن بارما ؟
الكمية تكفي 4 أشخاص .
المقادير :
1- بيضتان صغيرتان مخوقتان , 4 ملاعق من الدقيق المتبل , ثلاثة أرباع كوب من جبن البارما المبشور .
2- ملعقتان من أغصان إكليل الجبل , 4 فصوص ثوم مقطعة لشرائح , 3 ملاعق من زيت الزيتون , 5 أكواب من قطع الدجاج الخالية من العظام والجلد .
طريقة التحضير :
نقوم بتحمية الفرن عل 200 درجة حرارة مئوية , ثم نقوم بوضع الدقيق والبيض وجبن بارما في 3 أطباق منفصلة ويغمس الدجاج أولاً في الدقيق ثم في البيض ثم في جبن البارما , ويوضع الزيت في صينية للشواء وتحمى لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم وأغصان إكليل الجبل إلى الصينية ثم ترص قطع الدجاج في الأعلى ويطهى محتوى الصينية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً وينضج .
الكمية تكفي 4 أشخاص .
المقادير :
1- بيضتان صغيرتان مخوقتان , 4 ملاعق من الدقيق المتبل , ثلاثة أرباع كوب من جبن البارما المبشور .
2- ملعقتان من أغصان إكليل الجبل , 4 فصوص ثوم مقطعة لشرائح , 3 ملاعق من زيت الزيتون , 5 أكواب من قطع الدجاج الخالية من العظام والجلد .
طريقة التحضير :
نقوم بتحمية الفرن عل 200 درجة حرارة مئوية , ثم نقوم بوضع الدقيق والبيض وجبن بارما في 3 أطباق منفصلة ويغمس الدجاج أولاً في الدقيق ثم في البيض ثم في جبن البارما , ويوضع الزيت في صينية للشواء وتحمى لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم وأغصان إكليل الجبل إلى الصينية ثم ترص قطع الدجاج في الأعلى ويطهى محتوى الصينية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً وينضج .
