Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل الدجاج مع المايونيز ؟
المقادير :
1-6 قطع من الدجاج أو دجاجة كاملة , ورقة غار , بصلة مقطعة أربع أقسام , ملح , 6 حبات فلفل كاملة , كمية كافية من الماء لطهو الدجاج , كيلو من البطاطا المقشرة المقطعة لشرائح سمكها سنتيمترا واحد , نصف كيلو من الفطر الطازج المقطع لشرائح .
2- الصلصة : ثلاثة أرباع كوب من المايونيز , ربع كوب من القشدة الطازجة , ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج , 4 ملاعق طعام من صلصة الصويا , نصف ملعقة طعام من الخردل , فلفل أسود , ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الخل الأحمر .
طريقة التحضير :
يطهى الدجاج مع التوابل يقطع قطع الدجاج المطهو إلى قطع ويرصف مع البطاطا المقلية وشرائح الفطر في طبق زجاجي مقاوم للحرارة , تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وتسكب فوق محتويات الطبق الزجاجي , تخبز محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30 دقيقة في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت , يقدم الطبق مع السلطة الخضراء والخضار المقلي ويقدم الطبق ساخن .
المقادير :
1-6 قطع من الدجاج أو دجاجة كاملة , ورقة غار , بصلة مقطعة أربع أقسام , ملح , 6 حبات فلفل كاملة , كمية كافية من الماء لطهو الدجاج , كيلو من البطاطا المقشرة المقطعة لشرائح سمكها سنتيمترا واحد , نصف كيلو من الفطر الطازج المقطع لشرائح .
2- الصلصة : ثلاثة أرباع كوب من المايونيز , ربع كوب من القشدة الطازجة , ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج , 4 ملاعق طعام من صلصة الصويا , نصف ملعقة طعام من الخردل , فلفل أسود , ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الخل الأحمر .
طريقة التحضير :
يطهى الدجاج مع التوابل يقطع قطع الدجاج المطهو إلى قطع ويرصف مع البطاطا المقلية وشرائح الفطر في طبق زجاجي مقاوم للحرارة , تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وتسكب فوق محتويات الطبق الزجاجي , تخبز محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30 دقيقة في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت , يقدم الطبق مع السلطة الخضراء والخضار المقلي ويقدم الطبق ساخن .
