Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل الدجاج مع معكرونة أوزو ؟
المقادير :
دجاجة , كيسان من معكرونة أوزو بحجم الأرز وعلى شكله , كوب من الذرة , كوب من الفطر المقطع , 200جرام من الجبنة المبشورة ( مزيج الغرويار والقشقوان والموزاريلا ) , نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات , ملعقتان طعام من الزبدة .
طريقة التحضير :
يطهى الدجاج حتى الغليان وينزع عنه الجلد وتستخرج منه العظام ثم يقطع لمكعبات صغيرة , ثم تقلى معكرونة أوزو مع الزبدة إلى أن يتغير لونها قليلاً ويميل إلى الإصفرار تضاف 7 أكواب من الماء وتطهى معكرونة أوزو المقلية حتى الغليان إلى أن تصبح طرية , يخلط الدجاج مع الذرة والفطر ومعكرونة أوزو مع السبع بهارات , ثم يدهن صينية زجاجية بالزبدة , يمدد المزيج في الصينية وترش عليه الجبنة ويطهى في فرن محمي مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت إلى أن تذوب الجبنة , ثم يقدم هذا الطبق ساخن مع السلطة الخضراء .
المقادير :
دجاجة , كيسان من معكرونة أوزو بحجم الأرز وعلى شكله , كوب من الذرة , كوب من الفطر المقطع , 200جرام من الجبنة المبشورة ( مزيج الغرويار والقشقوان والموزاريلا ) , نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات , ملعقتان طعام من الزبدة .
طريقة التحضير :
يطهى الدجاج حتى الغليان وينزع عنه الجلد وتستخرج منه العظام ثم يقطع لمكعبات صغيرة , ثم تقلى معكرونة أوزو مع الزبدة إلى أن يتغير لونها قليلاً ويميل إلى الإصفرار تضاف 7 أكواب من الماء وتطهى معكرونة أوزو المقلية حتى الغليان إلى أن تصبح طرية , يخلط الدجاج مع الذرة والفطر ومعكرونة أوزو مع السبع بهارات , ثم يدهن صينية زجاجية بالزبدة , يمدد المزيج في الصينية وترش عليه الجبنة ويطهى في فرن محمي مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت إلى أن تذوب الجبنة , ثم يقدم هذا الطبق ساخن مع السلطة الخضراء .
