Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل السوشي نيغري ؟
المقادير :
كوب من الأرز المخلل .
صلصة الخل : ربع كوب من الخل الياباني كوب من الماء .
الطبقات العلوية : حبتا قريدس مسلوقتان ومسطحتان , شريحة تونة أو سلمون , شريحة من السمك الأبيض الطازج مثل الصول أو السمك المفلطح , 4 رؤوس حبار منظفة ومقشرة , عودان من لحم السرطان .
طريقة التحضير :
تبلل اليدان بصلصة الخل ثم يؤخذ ملعقتان من الأرز المطهو في يد ويقلب على شكل إسطوانة مستطيلة يوضع مقدار ضئيل من معجون الوابي فوق الأرز ويغطى بحبة قريدس مسطحة , تقطع شريحة التونة أو السمك الأبيض أو السلمون توضع شرائح السمك فوق الأرز المخلل بمعدل شريحتين من السلمون وشريحتين من السمك الأبيض وشريحتين من الحبار , ترص الأسطوانات في طبق التقديم وتقدم مع الزنجبيل المخلل والصلصة الصويا اليابانية يمكن تقديم الوصفة في الحفلات عند إستعمال لحم السرطان يجب وضع شريط عرضه نصف سم حول النيغري .
المقادير :
كوب من الأرز المخلل .
صلصة الخل : ربع كوب من الخل الياباني كوب من الماء .
الطبقات العلوية : حبتا قريدس مسلوقتان ومسطحتان , شريحة تونة أو سلمون , شريحة من السمك الأبيض الطازج مثل الصول أو السمك المفلطح , 4 رؤوس حبار منظفة ومقشرة , عودان من لحم السرطان .
طريقة التحضير :
تبلل اليدان بصلصة الخل ثم يؤخذ ملعقتان من الأرز المطهو في يد ويقلب على شكل إسطوانة مستطيلة يوضع مقدار ضئيل من معجون الوابي فوق الأرز ويغطى بحبة قريدس مسطحة , تقطع شريحة التونة أو السمك الأبيض أو السلمون توضع شرائح السمك فوق الأرز المخلل بمعدل شريحتين من السلمون وشريحتين من السمك الأبيض وشريحتين من الحبار , ترص الأسطوانات في طبق التقديم وتقدم مع الزنجبيل المخلل والصلصة الصويا اليابانية يمكن تقديم الوصفة في الحفلات عند إستعمال لحم السرطان يجب وضع شريط عرضه نصف سم حول النيغري .
