Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل الشكشوكة ( فليفلة بالطماطم ) ؟
طبق لذيذ وشهي وهو كالتالي :
المقادير :
1- نصف كيلو من الفلفل الأحمر والأخضر .
2- ربع كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعم .
3- 5 فصوص من الثوم مفروم ناعم , ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف الناعم , ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة .
4- ربع كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي .
5- بصلة متوسطة مفرومة ناعم , كيلو من الطماطم المفرومة ناعم .
طريقة التحضير :
قومي بقلي الفليفلة في الزيت ثم ضيفي البصل والثوم والكزبرة اليابسة والكزبرة الخضراء ثم قلبي الخلطة على نار هادئة ثم قومي بإضافة الطماطم والفلفل ويترك على نار هادئة وتقدم باردة .
طبق لذيذ وشهي وهو كالتالي :
المقادير :
1- نصف كيلو من الفلفل الأحمر والأخضر .
2- ربع كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعم .
3- 5 فصوص من الثوم مفروم ناعم , ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف الناعم , ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة .
4- ربع كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي .
5- بصلة متوسطة مفرومة ناعم , كيلو من الطماطم المفرومة ناعم .
طريقة التحضير :
قومي بقلي الفليفلة في الزيت ثم ضيفي البصل والثوم والكزبرة اليابسة والكزبرة الخضراء ثم قلبي الخلطة على نار هادئة ثم قومي بإضافة الطماطم والفلفل ويترك على نار هادئة وتقدم باردة .
