Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل الغاناش ؟
المقادير :
1- 200 جرام من الشوكولا السوداء المقطعة , ملعقة صغيرة من الزبدة , كوب من القشدة الطازجة .
طريقة التحضير :
نقوم بتسخين القشدة الطازجة في قدر فوق النار , ثم ترفع القدر من على النار وتضاف قطع الشوكولا لمحتواها , ويجب الإنتظار قليلاً حتى تذوب الشوكولا ويخلط المزيج جيداً للحصول على صلصة ناعمة , ثم يضاف إليه الزبدة وتخلط معه , ثم تترك الصلصة جانباً لمدة نصف ساعة قبل وضعها على البسكويت .
المقادير :
1- 200 جرام من الشوكولا السوداء المقطعة , ملعقة صغيرة من الزبدة , كوب من القشدة الطازجة .
طريقة التحضير :
نقوم بتسخين القشدة الطازجة في قدر فوق النار , ثم ترفع القدر من على النار وتضاف قطع الشوكولا لمحتواها , ويجب الإنتظار قليلاً حتى تذوب الشوكولا ويخلط المزيج جيداً للحصول على صلصة ناعمة , ثم يضاف إليه الزبدة وتخلط معه , ثم تترك الصلصة جانباً لمدة نصف ساعة قبل وضعها على البسكويت .
