Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل الفطر المحشو ؟
الكمية تكفي 4 أشخاص .
المقادير :
1- ربع كوب من فتات الخبز .
2- 15 حبة كبيرة وبيضاء من الفطر . 50 جرام من الجبنة القشدية .
3- 50 جرام من جبنة الروكفور ( الجبنة الزرقاء ) .
طريقة التحضير :
نقوم بتقشير حبات الفطر ونزع أعناقها , ثم تفرم الأعناق المفرومة مع الجبنة القشدية وجبنة الروكفور وفتات الخبز ثم تحشى كل حبة فطر بتلك الحشوة , ثم نقوم بدهن صينية زجاجية مقاومة للحرارة بالزبد ثم ترص فيه حبات الفطر المحشو وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تذوب الجبنة ويصبح الفطر ساخن ويستخدم كنوع من أنواع المقبلات .
الكمية تكفي 4 أشخاص .
المقادير :
1- ربع كوب من فتات الخبز .
2- 15 حبة كبيرة وبيضاء من الفطر . 50 جرام من الجبنة القشدية .
3- 50 جرام من جبنة الروكفور ( الجبنة الزرقاء ) .
طريقة التحضير :
نقوم بتقشير حبات الفطر ونزع أعناقها , ثم تفرم الأعناق المفرومة مع الجبنة القشدية وجبنة الروكفور وفتات الخبز ثم تحشى كل حبة فطر بتلك الحشوة , ثم نقوم بدهن صينية زجاجية مقاومة للحرارة بالزبد ثم ترص فيه حبات الفطر المحشو وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تذوب الجبنة ويصبح الفطر ساخن ويستخدم كنوع من أنواع المقبلات .
