ما هي طريقة - كيفية عمل الكراث مع البندورة ( الطماطم ) ؟ الكمية تكفي 4 أشخاص . طريقة التحضير : نقوم بتقطيع أربع أكواب ونصف من الكراث إلى أقسام طويلة , ثم توضع في المقلاه مع بشر ليمونة حامضية وأربع ملاعق من عصير الحامض , و3 ملاعق من الماء , ثم يغطى القدر بورق مقاوم للزيت ويطى لمدة 10 دقائق ثم نضيف كوبان ونصف من عصير الطماطم وملعقة صغيرة من السكر ويطهى لمدة 5 دقائق ويرش فوقها زيت الزيتون ويتبل بالفلفل الأسود المطحون .
