Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل اللوبياء الخضراء وحليب جوز الهند ؟
المقادير :
1- نصف كيلو من اللوبياء المغسولة والمقطعة , بصلة متوسطة مفرومة , نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود , نصف فنجان من قهوة الزيت , فصان ثوم مهروسان , رأس فلفل أخضر حريف .
2- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري , رشة من كل من القرفة والفلفل الأحمر والكمون والملح والعقدة الصفراء , نصف كوب من الماء الساخن وملعقتان كبيرتان من مسحوق جوز الهند .
طريقة التحضير :
نقوم بتسخين الزيت ووضع البصل والثوم ثم نقوم بوضع النوابل أي الفلفل الأسود ومسحوق الكاري والقرفة والكمون والعقدة الصفراء والفلفل الأحمر ثم نضيف اللوبياء حتى تقلى حتى يصبح اللون شاحب ثم نضيف حليب جوز الهند ويطهى لمدة 10 دقائق وهو مغطى ويقدم بمثابة سلطة ساخنة .
المقادير :
1- نصف كيلو من اللوبياء المغسولة والمقطعة , بصلة متوسطة مفرومة , نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود , نصف فنجان من قهوة الزيت , فصان ثوم مهروسان , رأس فلفل أخضر حريف .
2- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري , رشة من كل من القرفة والفلفل الأحمر والكمون والملح والعقدة الصفراء , نصف كوب من الماء الساخن وملعقتان كبيرتان من مسحوق جوز الهند .
طريقة التحضير :
نقوم بتسخين الزيت ووضع البصل والثوم ثم نقوم بوضع النوابل أي الفلفل الأسود ومسحوق الكاري والقرفة والكمون والعقدة الصفراء والفلفل الأحمر ثم نضيف اللوبياء حتى تقلى حتى يصبح اللون شاحب ثم نضيف حليب جوز الهند ويطهى لمدة 10 دقائق وهو مغطى ويقدم بمثابة سلطة ساخنة .
