Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل النودلز مع السبانخ واللحم ؟
المقادير :
250 : 300غ من معكرونة النودلز - بصلة متوسطة مفرومة - 200غ من اللحم المفروم - ربع كوب من الزيت - 200غ من السبانخ المسلوق والمفروم - 2:3 رؤوس بندورة ( طماطم ) مقطعة إلى مكعبات صغيرة - ملعقة طعام من معجون البندورة - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو - فلفل أسود وملح ورشة بهار حلو .
طريقة التحضير :
يسخن الزيت في مقلاه ويقلى فية البصل واللحم ثم يترك المزيج فوق النار حتى يتغير لونه ثم يضاف الملح والتوابل والبهار الحلو ومعجون البندورة ومكعبات البندورة ثم يتابع الطهو حتى الحصول على صلصة ثم يضاف السبانخ إلى الصلصة ويخلط الكل معاً ثم تسلق المعكرونة حتى تصبح شبه ناضجة ثم تصفى من الماء وتخلط مع مزيج اللحم وتقدم ساخنة , كما يمكن رش القليل من جبنة البارميسان فوق المعكرونة أثناء تناولها .
المقادير :
250 : 300غ من معكرونة النودلز - بصلة متوسطة مفرومة - 200غ من اللحم المفروم - ربع كوب من الزيت - 200غ من السبانخ المسلوق والمفروم - 2:3 رؤوس بندورة ( طماطم ) مقطعة إلى مكعبات صغيرة - ملعقة طعام من معجون البندورة - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو - فلفل أسود وملح ورشة بهار حلو .
طريقة التحضير :
يسخن الزيت في مقلاه ويقلى فية البصل واللحم ثم يترك المزيج فوق النار حتى يتغير لونه ثم يضاف الملح والتوابل والبهار الحلو ومعجون البندورة ومكعبات البندورة ثم يتابع الطهو حتى الحصول على صلصة ثم يضاف السبانخ إلى الصلصة ويخلط الكل معاً ثم تسلق المعكرونة حتى تصبح شبه ناضجة ثم تصفى من الماء وتخلط مع مزيج اللحم وتقدم ساخنة , كما يمكن رش القليل من جبنة البارميسان فوق المعكرونة أثناء تناولها .
