Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل بسكويت باللوز أو الجوز ؟
الكمية تكفي 5 أشخاص .
المقادير :
1- كوب ونصف من الزبدة , كوبان ونصف من الدقيق .
2- بياض بيضة لدهن سطح العجينة , نصف كوب من الجوز أو اللوز المحمص والمفروم .
3- كوب ونصف من السكر البني , صفار بيضتين , رشة ملح .
4- نصف كوب من اللوز المحمص والمفروم للطبقة العلوية , رشة فانيليا .
طريقة التحضير :
نقوم بخلط السكر والزبدة في الخلاط حتى يصبح الملمس كريمي , ثم نضيف صفار البيض , ثم نقف الخفق ثم نضع الفانيليا والدقيق واللوز والملح , ثم نضع العجينة في صينية مكسوة بالزبدة والدقيق ثم نضع العجينة حتى يصبح سمكها 2 سم ثم يدهن سطح العجينة ببياض البيض ثم نضع فوقه نصف كوب من اللوز المحمص ثم تدخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح السطح وردي وتخرج الصينية ويقطع محتواها على شكل أصابع وتوضع في وعاء مغلق بإحكام .
الكمية تكفي 5 أشخاص .
المقادير :
1- كوب ونصف من الزبدة , كوبان ونصف من الدقيق .
2- بياض بيضة لدهن سطح العجينة , نصف كوب من الجوز أو اللوز المحمص والمفروم .
3- كوب ونصف من السكر البني , صفار بيضتين , رشة ملح .
4- نصف كوب من اللوز المحمص والمفروم للطبقة العلوية , رشة فانيليا .
طريقة التحضير :
نقوم بخلط السكر والزبدة في الخلاط حتى يصبح الملمس كريمي , ثم نضيف صفار البيض , ثم نقف الخفق ثم نضع الفانيليا والدقيق واللوز والملح , ثم نضع العجينة في صينية مكسوة بالزبدة والدقيق ثم نضع العجينة حتى يصبح سمكها 2 سم ثم يدهن سطح العجينة ببياض البيض ثم نضع فوقه نصف كوب من اللوز المحمص ثم تدخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح السطح وردي وتخرج الصينية ويقطع محتواها على شكل أصابع وتوضع في وعاء مغلق بإحكام .
