Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل بيض الغنم المقلي ؟
المقادير :
3بيضات غنم مقشرة ومقطعة - كوبان من الدقيق - نصف ملعقة صغيرة من الملح - ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض - زيت للقلي - نصف كوب من عصير الليمون الحامض - بقدونس للزينة .
طريقة التحضير :
تقشر بيضات الغنم وتقطع إلى قطع كبيرة ثم يخلط الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض ثم تغمس قطع بيض الغنم في هذا المزيج - ثم يسخن الزيت وتقلى فيه قطع بيض الغنم إلى أن تصبح وردية اللون ثم يسكب عصير الليمون فوق البيض المقلي ثم يزين الطبق بالبقدونس ويقدم بمثابة نوع من المقبلات .
المقادير :
3بيضات غنم مقشرة ومقطعة - كوبان من الدقيق - نصف ملعقة صغيرة من الملح - ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض - زيت للقلي - نصف كوب من عصير الليمون الحامض - بقدونس للزينة .
طريقة التحضير :
تقشر بيضات الغنم وتقطع إلى قطع كبيرة ثم يخلط الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض ثم تغمس قطع بيض الغنم في هذا المزيج - ثم يسخن الزيت وتقلى فيه قطع بيض الغنم إلى أن تصبح وردية اللون ثم يسكب عصير الليمون فوق البيض المقلي ثم يزين الطبق بالبقدونس ويقدم بمثابة نوع من المقبلات .
