Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل بيض مقلي في شريحة خبز ؟
الكمية تكفي شخصاً وهو كالتالي :
المقادير :
1- شريحتين من الخبز الأبيض , حبة طماطم مقطعة شرائح .
2- قطعتان من نقانق اللحم البقري .
3- ملعقتان طعام من الزبد أو الزيت , بيضتان .
طريقة التحضير :
نقوم بإستخدام القطاعة لقطع قطع الخبز الأبيض إلى فسمين , ثم نقوم بتسخين الزيت في مقلاه غير لاصقة توضع شريحتين في مقلاه الزيت ثم نضع بيضة في منتصف كل قطعة خبز تخفف النار ويقلى البيض حتى يصبح البياض جامد والخبز المحيط بالبيض وردي اللون ثم نضع الخبز بالبيض في طبق التقديم ويرش عليه الملح والفلفل الأسود ثم نقوم بقلي نقانق اللحم في نفس المقلاه ويرص في الطبق بجانب الخبز ويزين بورق الخس والطماطم .
الكمية تكفي شخصاً وهو كالتالي :
المقادير :
1- شريحتين من الخبز الأبيض , حبة طماطم مقطعة شرائح .
2- قطعتان من نقانق اللحم البقري .
3- ملعقتان طعام من الزبد أو الزيت , بيضتان .
طريقة التحضير :
نقوم بإستخدام القطاعة لقطع قطع الخبز الأبيض إلى فسمين , ثم نقوم بتسخين الزيت في مقلاه غير لاصقة توضع شريحتين في مقلاه الزيت ثم نضع بيضة في منتصف كل قطعة خبز تخفف النار ويقلى البيض حتى يصبح البياض جامد والخبز المحيط بالبيض وردي اللون ثم نضع الخبز بالبيض في طبق التقديم ويرش عليه الملح والفلفل الأسود ثم نقوم بقلي نقانق اللحم في نفس المقلاه ويرص في الطبق بجانب الخبز ويزين بورق الخس والطماطم .
