Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل تحلية بالتمر؟
المقادير :
العجين : 24 حبة من التمر النوع الجيد , 4 ملاعق كبيرة من الكوكاو المرحي , ملعقة صغيرة من الفانيلا , كيس من الخميرة الفورية , 4 بيضات , 2 ملاعق كبيرة من الفرينة .
للتزيين : طريمة شانتي , حبات التمر .
طريقة التحضير :
نضع في إناء التمر المقطع إلى قطع صغيرة ثم نضيف الكوكاو والفانيلا والفرينة وصفار البيض والخميرة ونخلط الكل جيداً بواسطة ملعقة خشبية , ومن جهة اخرى نقوم بخفق بياض البيض كالثلج مع قرصة من الملح , ثم ندهن القوالب ونملائها بملعقتين كبيرة من العجين وندخل القوالب الفرن على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة , ثم نخرج الحلوة من الفرن ونتركها تبرد قبل نزعها من القوالب , نطلي وجه الحلوة بطبقة من الكريمة شانتي ثم نزينها بحبات التمر .
المقادير :
العجين : 24 حبة من التمر النوع الجيد , 4 ملاعق كبيرة من الكوكاو المرحي , ملعقة صغيرة من الفانيلا , كيس من الخميرة الفورية , 4 بيضات , 2 ملاعق كبيرة من الفرينة .
للتزيين : طريمة شانتي , حبات التمر .
طريقة التحضير :
نضع في إناء التمر المقطع إلى قطع صغيرة ثم نضيف الكوكاو والفانيلا والفرينة وصفار البيض والخميرة ونخلط الكل جيداً بواسطة ملعقة خشبية , ومن جهة اخرى نقوم بخفق بياض البيض كالثلج مع قرصة من الملح , ثم ندهن القوالب ونملائها بملعقتين كبيرة من العجين وندخل القوالب الفرن على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة , ثم نخرج الحلوة من الفرن ونتركها تبرد قبل نزعها من القوالب , نطلي وجه الحلوة بطبقة من الكريمة شانتي ثم نزينها بحبات التمر .
