Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل توراه بالعسل والقشدة والمكسرات ؟
المقادير :
1- وصفة عجينة التورتة : 750 جرام من القشدة العربية الجاهزة , صنوبر , لوز منقوعان في الماء , عسل , فستق حلبي مطحون , ناعم , زهر الليمون وزبيب .
2- عجينة التورتة : كوبان من الدقيق , 125 جرام من الزبدة في حرارة الغرفة , ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم , صفار بيضة , فانيلا .
طريقة التحضير :
تحضر العجينة بوضع كل المكونات في الخلاط ومزجها للحصول على عجينة طرية , تلف العجينة وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة , ترقش الدقيق فوق سطح الطاولة , وترق العجينة للحصول على أشكال للحصول على تورتات صغيرة , يوخز قعر كل تورتة بالشوكة وتحفظ في فسم التجليد وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة , ثم تخبز التورتات فارغة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون ثم تترك لتبرد , تحشى كل تورتة بملعقتي طعام من القشدة الجاهزة العربية وتزين باللوز والصنوبر والزبيب . ثم يصب فوقها العسل ويرش فوقها الفستق الحلبي والقليل من زهر الليمون .
المقادير :
1- وصفة عجينة التورتة : 750 جرام من القشدة العربية الجاهزة , صنوبر , لوز منقوعان في الماء , عسل , فستق حلبي مطحون , ناعم , زهر الليمون وزبيب .
2- عجينة التورتة : كوبان من الدقيق , 125 جرام من الزبدة في حرارة الغرفة , ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم , صفار بيضة , فانيلا .
طريقة التحضير :
تحضر العجينة بوضع كل المكونات في الخلاط ومزجها للحصول على عجينة طرية , تلف العجينة وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة , ترقش الدقيق فوق سطح الطاولة , وترق العجينة للحصول على أشكال للحصول على تورتات صغيرة , يوخز قعر كل تورتة بالشوكة وتحفظ في فسم التجليد وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة , ثم تخبز التورتات فارغة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون ثم تترك لتبرد , تحشى كل تورتة بملعقتي طعام من القشدة الجاهزة العربية وتزين باللوز والصنوبر والزبيب . ثم يصب فوقها العسل ويرش فوقها الفستق الحلبي والقليل من زهر الليمون .
