Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل جاتوه بالبسكويت والجوز ؟
الكمية تكفي 12 شخص .
المقادير :
1- علبة من الحليب المكثف والمحلى , نصف كوب من الجوز المفروم .
2- 28 قطعة من بسكويت الزبدة .
طريقة التحضير :
يوضع الحليب المكثف والمحلى بالعلبة بدون فتحها في قدر ثم نضيف كمية كافية من الماء لتغطية القدر ويترك على النار ويغلي لمدة ساعة , ثم نقوم بفتح العلبة وسوف تجدين الحليب تحول إلى لون الكراميل وأصبح كثيف , نقوم برص قطع البسكزيت بجانب بعضها ثم يبسط فوقها الحليب الحليب الذي يتحول إلى كراميل وتوضع طبقة أخرى من البسكوت وفوقها المزيد من الحليب ويتم تكرار هذا حتى نحصل على شكل مستطيل وقطع البسكويت على أشكال مستطيلة أو مربعة ملتصقة مع بعضها في شكل جاتوه ويبسط المزيد من الكراميل ويرش الجوز ويحفظ في الثلاجة .
الكمية تكفي 12 شخص .
المقادير :
1- علبة من الحليب المكثف والمحلى , نصف كوب من الجوز المفروم .
2- 28 قطعة من بسكويت الزبدة .
طريقة التحضير :
يوضع الحليب المكثف والمحلى بالعلبة بدون فتحها في قدر ثم نضيف كمية كافية من الماء لتغطية القدر ويترك على النار ويغلي لمدة ساعة , ثم نقوم بفتح العلبة وسوف تجدين الحليب تحول إلى لون الكراميل وأصبح كثيف , نقوم برص قطع البسكزيت بجانب بعضها ثم يبسط فوقها الحليب الحليب الذي يتحول إلى كراميل وتوضع طبقة أخرى من البسكوت وفوقها المزيد من الحليب ويتم تكرار هذا حتى نحصل على شكل مستطيل وقطع البسكويت على أشكال مستطيلة أو مربعة ملتصقة مع بعضها في شكل جاتوه ويبسط المزيد من الكراميل ويرش الجوز ويحفظ في الثلاجة .
