Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل جاتوه بالشوكولاته ؟
الكمية تكفي 10 أشخاص .
المقادير :
1- كوب وربع من السكر , 3 بيضات , 250 جرام من الزبدة الطرية .
2- كوب من الماء المغلي 150 جرام من الشوكولاتة السوداء النصف محلية , ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير ( نسكافيه ) .
3- كوب ونصف من الدقيق الذاتي الإنتفاخ , كوب من الدقيق العادي , ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا .
4- ملعقة صغيرة من القرفة , ثلثي كوب من القشدة الرائبة .
5- مدة الطهو 50 دقيقة , قالب قطره 25 سم مدهون بالزبدة مكسو بالدقيق , حرارة الفرن 350 درجة فهرنهايت .
طريقة التحضير :
نقوم بخلط الشوكولاته مع الماء المغلي ومسحوق القهوة سريعة التحضير في وعاء ويخلط حتى يمتزجوا . يخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج خفيف ومثل القشدة ونضيف البيض تدريجياً ثم نضيف مزيج الشوكولاته ويخفق الجميع حتى يمتزجو يستعمل ملعقة لخلط المكونات مع القشدة الرائبة ويخلط حتى يصبح المزيج ناعم ثم يسكب المزيج في قالب الجاتوه المدهون بالبد والمكسو بالدقيق ويخبز لمدة 50 دقيقة في فرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت , ويترك الجاتوه حتى يبرد ويقلب على طبق معدن ويزين الجاتوه بصلصة الشوكولاتة .
صلصة الشوكولاته : ثلاثة أرباع كوب من القشدة الطازجة , 200 جرام من الشوكولاته السوداء مقطعة , ملعقة صغيرة من الزبدة . نقوم بتسخين القشدة فوق النار حتى الغليان ثم نطفئ النار ونضيف قطع الشوكولاته مع التقليب ثم تزيد الزبدة مع التحريك ويترك 20 دقيقة قبل وضعه على الجاتوه .
الكمية تكفي 10 أشخاص .
المقادير :
1- كوب وربع من السكر , 3 بيضات , 250 جرام من الزبدة الطرية .
2- كوب من الماء المغلي 150 جرام من الشوكولاتة السوداء النصف محلية , ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير ( نسكافيه ) .
3- كوب ونصف من الدقيق الذاتي الإنتفاخ , كوب من الدقيق العادي , ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا .
4- ملعقة صغيرة من القرفة , ثلثي كوب من القشدة الرائبة .
5- مدة الطهو 50 دقيقة , قالب قطره 25 سم مدهون بالزبدة مكسو بالدقيق , حرارة الفرن 350 درجة فهرنهايت .
طريقة التحضير :
نقوم بخلط الشوكولاته مع الماء المغلي ومسحوق القهوة سريعة التحضير في وعاء ويخلط حتى يمتزجوا . يخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج خفيف ومثل القشدة ونضيف البيض تدريجياً ثم نضيف مزيج الشوكولاته ويخفق الجميع حتى يمتزجو يستعمل ملعقة لخلط المكونات مع القشدة الرائبة ويخلط حتى يصبح المزيج ناعم ثم يسكب المزيج في قالب الجاتوه المدهون بالبد والمكسو بالدقيق ويخبز لمدة 50 دقيقة في فرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت , ويترك الجاتوه حتى يبرد ويقلب على طبق معدن ويزين الجاتوه بصلصة الشوكولاتة .
صلصة الشوكولاته : ثلاثة أرباع كوب من القشدة الطازجة , 200 جرام من الشوكولاته السوداء مقطعة , ملعقة صغيرة من الزبدة . نقوم بتسخين القشدة فوق النار حتى الغليان ثم نطفئ النار ونضيف قطع الشوكولاته مع التقليب ثم تزيد الزبدة مع التحريك ويترك 20 دقيقة قبل وضعه على الجاتوه .
