Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل جاتوه بالشوكولا ؟
المقادير :
1- كوبان من الدقيق المتعدد الأستخدام , كوبان من السكر , ربع ملعقة صغيرة من الملح , فانيلا , نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ بودر , ملعقة صغيرة من صودا الخبز .
2- بيضتان , ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون , ثلاثة أرباع كوب من الماء , ثلاثة أرباع كوب من حليب الزبدة , نصف كوب من السمن بنكهة الزبد , 120 جرام من الشوكولا شبه الحلوة مذوبة ومبردة .
طريقة التحضير :
نقوم بدهن صينية مستطيلة ويرش فوقها الدقيق ويحمى الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت , تخفق جميع المكونات ببطء ونسرع الخفق لمدة دقيقتين تصب المكونات المخفوقة في الصينية وتخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج العود الخشبي نظيف بعد غرزة فى الجاتوه يترك ليبرد ثم يقلب على طبق أخر , ثم توب الشوكولا وتبسط فوق مستطيل حتى يجمد ويزين الجاتوه بقطع الشوكولا السوداء والبيضاء .
عمل غطاء الشوكولا : نخلط ثلث كوب من الزبدة مع 60 جرام من الشوكولا في وعاء ويضاف لها كوبان من السكر الناعم ونضيف بعض الفانيلا والحليب ويخلط الكل معاً .
لفافات الشوكولا : يذوب 100 جرام من الشوكولا السوداء شبه الحلوة , تسكب الشوكولا المذوبة بواسطة الملعقة فوق ورق البرشمان ثم تسحب الملعقة للحصول على شكل نصف دائري , ويذوب 100 جرام من الشوكولا البيضاء شبه الحلوة , تسكب الشوكولا المذوبة بواسطة الملعقة فوق ورق البرشمان ثم تسحب الملعقة على نحو جانب للحصول على نصف دائرة ويزين الجاتوه .
المقادير :
1- كوبان من الدقيق المتعدد الأستخدام , كوبان من السكر , ربع ملعقة صغيرة من الملح , فانيلا , نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ بودر , ملعقة صغيرة من صودا الخبز .
2- بيضتان , ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون , ثلاثة أرباع كوب من الماء , ثلاثة أرباع كوب من حليب الزبدة , نصف كوب من السمن بنكهة الزبد , 120 جرام من الشوكولا شبه الحلوة مذوبة ومبردة .
طريقة التحضير :
نقوم بدهن صينية مستطيلة ويرش فوقها الدقيق ويحمى الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت , تخفق جميع المكونات ببطء ونسرع الخفق لمدة دقيقتين تصب المكونات المخفوقة في الصينية وتخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج العود الخشبي نظيف بعد غرزة فى الجاتوه يترك ليبرد ثم يقلب على طبق أخر , ثم توب الشوكولا وتبسط فوق مستطيل حتى يجمد ويزين الجاتوه بقطع الشوكولا السوداء والبيضاء .
عمل غطاء الشوكولا : نخلط ثلث كوب من الزبدة مع 60 جرام من الشوكولا في وعاء ويضاف لها كوبان من السكر الناعم ونضيف بعض الفانيلا والحليب ويخلط الكل معاً .
لفافات الشوكولا : يذوب 100 جرام من الشوكولا السوداء شبه الحلوة , تسكب الشوكولا المذوبة بواسطة الملعقة فوق ورق البرشمان ثم تسحب الملعقة للحصول على شكل نصف دائري , ويذوب 100 جرام من الشوكولا البيضاء شبه الحلوة , تسكب الشوكولا المذوبة بواسطة الملعقة فوق ورق البرشمان ثم تسحب الملعقة على نحو جانب للحصول على نصف دائرة ويزين الجاتوه .
