Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل جاتوه باللوز والتمر ؟
المقادير :
1- كوب وربع الكوب من السمن النباتي , كوب وربع من السكر , نصف ملعقة كبيرة من بشر البرتقال , ربع كوب من عصير البرتقال , ملعقتان صغيرتان من الباكينغ بودر .
2- نصف كوب من اللوز المحمص والمطحون خشن , فانيلا , رشة جوز الطيب , نصف ملعقة صغيرة من القرفة , ثلاثة أرباع كوب من التمر الخالي النوى والمفروم , 4 بيضات .
طريقة التحضير :
يخفق البيض ثم نضيف السمن مع الخفق ثم نضيف السكر مع الخفق ويضاف بعدها بشر البرتقال وعصير البرتقال والباكينغ باودر والفانيلا ونضيف كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة الجاتوه تؤخذ قطعة من العجين بحجم البرتقالة وتسكب باقي العجين في قالب مثاس 26 سم مدهون بالزبدة ومكسو بالدقيق وتوزع حبات التمر والقرفة وجوزة الطيب فوق عجينة الجاتوه يضاف المزيد من دقيق إلى كتلة العجينة الباقية وتبشر هذه العجينة فوق الجاتوه بالتناوب مع اللوز المطحون يخبز الجاتوه على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحه قاسياً ويستوي من الداخل يخرج الجاتوه من الفرن ويفرغ القالب ويترك حتى يبرد ثم يرش فوقه السكر الناعم ثم يقدم .
المقادير :
1- كوب وربع الكوب من السمن النباتي , كوب وربع من السكر , نصف ملعقة كبيرة من بشر البرتقال , ربع كوب من عصير البرتقال , ملعقتان صغيرتان من الباكينغ بودر .
2- نصف كوب من اللوز المحمص والمطحون خشن , فانيلا , رشة جوز الطيب , نصف ملعقة صغيرة من القرفة , ثلاثة أرباع كوب من التمر الخالي النوى والمفروم , 4 بيضات .
طريقة التحضير :
يخفق البيض ثم نضيف السمن مع الخفق ثم نضيف السكر مع الخفق ويضاف بعدها بشر البرتقال وعصير البرتقال والباكينغ باودر والفانيلا ونضيف كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة الجاتوه تؤخذ قطعة من العجين بحجم البرتقالة وتسكب باقي العجين في قالب مثاس 26 سم مدهون بالزبدة ومكسو بالدقيق وتوزع حبات التمر والقرفة وجوزة الطيب فوق عجينة الجاتوه يضاف المزيد من دقيق إلى كتلة العجينة الباقية وتبشر هذه العجينة فوق الجاتوه بالتناوب مع اللوز المطحون يخبز الجاتوه على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحه قاسياً ويستوي من الداخل يخرج الجاتوه من الفرن ويفرغ القالب ويترك حتى يبرد ثم يرش فوقه السكر الناعم ثم يقدم .
