Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل جاتوه بنكهة الحامض ؟
الكمية تصنع 12 قطعة .
المقادير :
1- ثلثا كوب من السكر , كوب وربع من الزبدة الطرية , 5 بيضات , 3 أكواب من الدقيق المتعدد الإستعمالات , رشة فانيلا .
2- كوب من الحليب , ربع ملعقة صغيرة من الملح , ملعقة طعام من بشر الليمون , ملعقة صغيرة من الباكينغ بودر .
طريقة التحضير :
نقوم بتحمية الفرن ويدهن قالب الجاتوه المتعدد الأوعية بالزبدة والدقيق , ثم نقوم بخفق الزبدة والسكر والفانيلا والبيض في وعاء كبير بشرط كشط كل ما هو بالحواف بإستمرار وعندما يكون الملمس كريمي ثم نضيف بشر الليمون , ثم يخلط الدقيق والباكينغ بودر والملح ويخفق المزيج تدريجياً مع الحليب وتملأ القوالب بالمزيج لمدة ساعة تقريباً حتى يخرج عود الأسنان نظيف بعد غرزه في القوالب وتترك لتبرد وتقدم بعد ذلك .
الكمية تصنع 12 قطعة .
المقادير :
1- ثلثا كوب من السكر , كوب وربع من الزبدة الطرية , 5 بيضات , 3 أكواب من الدقيق المتعدد الإستعمالات , رشة فانيلا .
2- كوب من الحليب , ربع ملعقة صغيرة من الملح , ملعقة طعام من بشر الليمون , ملعقة صغيرة من الباكينغ بودر .
طريقة التحضير :
نقوم بتحمية الفرن ويدهن قالب الجاتوه المتعدد الأوعية بالزبدة والدقيق , ثم نقوم بخفق الزبدة والسكر والفانيلا والبيض في وعاء كبير بشرط كشط كل ما هو بالحواف بإستمرار وعندما يكون الملمس كريمي ثم نضيف بشر الليمون , ثم يخلط الدقيق والباكينغ بودر والملح ويخفق المزيج تدريجياً مع الحليب وتملأ القوالب بالمزيج لمدة ساعة تقريباً حتى يخرج عود الأسنان نظيف بعد غرزه في القوالب وتترك لتبرد وتقدم بعد ذلك .
