Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل حساء البازيلا ؟
المقادير :
1- كوبان من البازيلا الطازجة , بصلة مفرومة , نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض . جزرتان مبشورتان .
2- ملعقتين طعام من الزبدة , بازيلاء متوسطة مفرومة , 4 أكواب من مرق الدجاج , نصف كوب من القشدة الطازجة .
طريقة التحضير :
نقوم بتسخين الزبدة في قدر ويضاف البصل للقلي حتى يصفر لونه ونضيف البصل المبشور ويقلى ونضيف البازيلا للقلي , ثم نضيف مرق الدجاج والفلفل الأبيض , ويغطى ويترك على النار لمدة 20 دقيقة ثم نقوم بطحن الحساء في مطحنة ليصبح هريسة ونضعة في المطحنة ونضيف القليل من الماء ونضيف القشدة الطازجة ويسخن الكل دون الغليان ويقدم ساخن مع الخبز .
المقادير :
1- كوبان من البازيلا الطازجة , بصلة مفرومة , نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض . جزرتان مبشورتان .
2- ملعقتين طعام من الزبدة , بازيلاء متوسطة مفرومة , 4 أكواب من مرق الدجاج , نصف كوب من القشدة الطازجة .
طريقة التحضير :
نقوم بتسخين الزبدة في قدر ويضاف البصل للقلي حتى يصفر لونه ونضيف البصل المبشور ويقلى ونضيف البازيلا للقلي , ثم نضيف مرق الدجاج والفلفل الأبيض , ويغطى ويترك على النار لمدة 20 دقيقة ثم نقوم بطحن الحساء في مطحنة ليصبح هريسة ونضعة في المطحنة ونضيف القليل من الماء ونضيف القشدة الطازجة ويسخن الكل دون الغليان ويقدم ساخن مع الخبز .
