Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل حساء الخس ؟
المقادير :
بصلتان صغيرتان مفرومتان , 50 جرام من الزبدة , ملعقة كبيرة من السكر , ملعقة صغيرة من الملح ,خستان مغسولتان .
كوب من القشدة الطازجة المخفوقة , ملعقة طعام ونصف من مرقة الدجاج , 4 أكواب من الماء .
طريقة التحضير :
نسخن الزيت ونقلي البصل ثم نضيف الملح والسكر , ثم تفرم أوراق الخس بعد نزع العرق الأبيض الوسطى ويضاف للبصل المقلي , ونضيف مرق الدجاج إلى الماءويضافو لمزيج البصل والخس يطهى الحساء فوق النار ثم يهرس في الألة الكهربائية , تفرم بضع أوراق من الخس ويحتفظ به للزينة وتخفق القشدة الطازجة وتضاف إلى الحساء يزين الحساء بأوراق الخس المفرومومة ويرش فوقه الفلفل الأسود ويقدم الحساء مع الخبز المحمص .
المقادير :
بصلتان صغيرتان مفرومتان , 50 جرام من الزبدة , ملعقة كبيرة من السكر , ملعقة صغيرة من الملح ,خستان مغسولتان .
كوب من القشدة الطازجة المخفوقة , ملعقة طعام ونصف من مرقة الدجاج , 4 أكواب من الماء .
طريقة التحضير :
نسخن الزيت ونقلي البصل ثم نضيف الملح والسكر , ثم تفرم أوراق الخس بعد نزع العرق الأبيض الوسطى ويضاف للبصل المقلي , ونضيف مرق الدجاج إلى الماءويضافو لمزيج البصل والخس يطهى الحساء فوق النار ثم يهرس في الألة الكهربائية , تفرم بضع أوراق من الخس ويحتفظ به للزينة وتخفق القشدة الطازجة وتضاف إلى الحساء يزين الحساء بأوراق الخس المفرومومة ويرش فوقه الفلفل الأسود ويقدم الحساء مع الخبز المحمص .
