Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة-كيفية عمل حساء الطماطم ؟
يعتبر حساء الطماطم من الأغذية المفيدة حيث يعتبر نوع من أنواع الشوربة حيث يمكن تناوله في شهر رمضان المبارك ويمكن إستخدامه في أي وقت وسوف نتعرف على كيفية تحضير شوربة الطماطم :
المقادير :
-1400 جرام من اللحم المفروم .
-2 نصف كوزب من البقدونس المفروم ناعم .
-3 ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الناعم .
-4 نصف كيلو طماطم مقشرة ومعصورة .
-5 ملعقتين كبيرتان من السمن .
-6 نصف كوب من الشعرية .
-7 أربعة كوب من الماء .
طريقة التحضير :
نقوم بعجن اللحم مع نصف كمية التوابل المذكورة ثم نقوم بعمل كرات صغيرة الحجم من اللحم ، ثم نقوم بوضع السمن على النار ثم نقوم بوضع كرات اللحم الصغيرة في السمن للتحمير وذلك لمدة خمس دقائق ثم نقوم بوضع عصير الطماطم إلى اللحم ثم نضيف الماء مع باقي التوابل المتبقية ثم يترك على النار وتكون الحرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة ثم نضيف الشعرية ويترك حتى الغليان على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى ثم نقوم بإضافة البقدونس ونغلي المزيج لمدة دقيقة ويقدم ساخن ، ثم يقدم ساخن .
-
يعتبر حساء الطماطم من الأغذية المفيدة حيث يعتبر نوع من أنواع الشوربة حيث يمكن تناوله في شهر رمضان المبارك ويمكن إستخدامه في أي وقت وسوف نتعرف على كيفية تحضير شوربة الطماطم :
المقادير :
-1400 جرام من اللحم المفروم .
-2 نصف كوزب من البقدونس المفروم ناعم .
-3 ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الناعم .
-4 نصف كيلو طماطم مقشرة ومعصورة .
-5 ملعقتين كبيرتان من السمن .
-6 نصف كوب من الشعرية .
-7 أربعة كوب من الماء .
طريقة التحضير :
نقوم بعجن اللحم مع نصف كمية التوابل المذكورة ثم نقوم بعمل كرات صغيرة الحجم من اللحم ، ثم نقوم بوضع السمن على النار ثم نقوم بوضع كرات اللحم الصغيرة في السمن للتحمير وذلك لمدة خمس دقائق ثم نقوم بوضع عصير الطماطم إلى اللحم ثم نضيف الماء مع باقي التوابل المتبقية ثم يترك على النار وتكون الحرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة ثم نضيف الشعرية ويترك حتى الغليان على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى ثم نقوم بإضافة البقدونس ونغلي المزيج لمدة دقيقة ويقدم ساخن ، ثم يقدم ساخن .
-
