Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية حساء العدس بالمعكرونة ؟
الكمية تكفي من 3 إلى 4 أشخاص وهي كالتالي :
المقادير :
1- كوب من العدس الأسود , مكعبان من مرق الدجاج .
2- ستة أكواب من الماء . كوب من المعكرونة على شكل صدف .
3- مهروس 3 فصوص من الثوم مقلية في الزيت , معجون الطماطم .
4- عصير ليمونتين , ملعقة من مسحوق النعناع .
طريقة التحضير :
نقوم بغسل العد ووضعه في وعاء عميق على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ونضع مكعبان مرق الدجاج حين يكون العدس شبه ناضج تضيف المعكرونة ومعجون الطماطم ويطهي الجميع حتى تنضج المعكرونة والعدس ويضاف عصير الليمون , ثم نقوم بقلي الثوم في مقلاه منفصلة ويضاف إليه النعناع ويصب مزيج الثوم إلى المعكرونة والعدس ثم يقدم ساخن ويقضل أن نزود الخليط القليل من الماء حتى لا يصبح متماسك مع مر الوقت .
الكمية تكفي من 3 إلى 4 أشخاص وهي كالتالي :
المقادير :
1- كوب من العدس الأسود , مكعبان من مرق الدجاج .
2- ستة أكواب من الماء . كوب من المعكرونة على شكل صدف .
3- مهروس 3 فصوص من الثوم مقلية في الزيت , معجون الطماطم .
4- عصير ليمونتين , ملعقة من مسحوق النعناع .
طريقة التحضير :
نقوم بغسل العد ووضعه في وعاء عميق على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ونضع مكعبان مرق الدجاج حين يكون العدس شبه ناضج تضيف المعكرونة ومعجون الطماطم ويطهي الجميع حتى تنضج المعكرونة والعدس ويضاف عصير الليمون , ثم نقوم بقلي الثوم في مقلاه منفصلة ويضاف إليه النعناع ويصب مزيج الثوم إلى المعكرونة والعدس ثم يقدم ساخن ويقضل أن نزود الخليط القليل من الماء حتى لا يصبح متماسك مع مر الوقت .
