Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة-كيفية عمل حساء العدس ؟
يعتبر من الأكلات اللذيذة الطعم حيث يعتبر من أنواع الشوربة التي تساعد على فتح الشهية وخصوصاً في شهر رمضان حيث يمكن أن يوجد على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم ويمكن أن تساعد على التدفئة وسوف نتعرف على كيفية تحضير الطبق وهو كالتالي :
المقادير :
-1 كوب من العدس الأسمر .
-2 خبز محمر ويتم تكسيره مكعبات صغيرة ويحمر بالزيت .
-3 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن .
-4 رشة من البهارات ، نصف ملعقة صغيرة من الملح . نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
-5 ملعقتان كبيرتان من الأرز .
-66 أكراب من الماء .
-7 بصلة متوسطة ومفرومة .
-8 ربع حزمة بقدونس وتقطع صغير جداً .
طريقة التحضير :
نقوم بغلي قدرة من الماء ثم نضع بها الأرز والعدس حتى يغلي ثم نقوم بتهدئة درجة الحرارة ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، ثم نقوم بوضع الخليط بالخلاط الكهربائي ويتم الطحن ، ثم نضيف كوب من الماء ثم نعيدة إلى النار مرة أخرى ونضيف الملح والكمون والبهار ثم يغلي ، ثم نقوم بقلي البصلة ونضعها على الشوربة ، ثم يقدم في طبق التقديم ويزين بالبقدونس ثم يكون بجانبة العيش المحمر والليمون .
يعتبر من الأكلات اللذيذة الطعم حيث يعتبر من أنواع الشوربة التي تساعد على فتح الشهية وخصوصاً في شهر رمضان حيث يمكن أن يوجد على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم ويمكن أن تساعد على التدفئة وسوف نتعرف على كيفية تحضير الطبق وهو كالتالي :
المقادير :
-1 كوب من العدس الأسمر .
-2 خبز محمر ويتم تكسيره مكعبات صغيرة ويحمر بالزيت .
-3 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن .
-4 رشة من البهارات ، نصف ملعقة صغيرة من الملح . نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
-5 ملعقتان كبيرتان من الأرز .
-66 أكراب من الماء .
-7 بصلة متوسطة ومفرومة .
-8 ربع حزمة بقدونس وتقطع صغير جداً .
طريقة التحضير :
نقوم بغلي قدرة من الماء ثم نضع بها الأرز والعدس حتى يغلي ثم نقوم بتهدئة درجة الحرارة ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ، ثم نقوم بوضع الخليط بالخلاط الكهربائي ويتم الطحن ، ثم نضيف كوب من الماء ثم نعيدة إلى النار مرة أخرى ونضيف الملح والكمون والبهار ثم يغلي ، ثم نقوم بقلي البصلة ونضعها على الشوربة ، ثم يقدم في طبق التقديم ويزين بالبقدونس ثم يكون بجانبة العيش المحمر والليمون .
