Mohamed Wahed
محرر
ما هي طريقة - كيفية عمل حساء اليقطين ؟
الكمية تكفي 4 أشخاص :
المقادير :
1- نصف كيلو من اليقطين , كوبان من الحليب .
2- رشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب , 2إلى 3 شرائح من الخبز الأبيض .
3- كمية كافية من الماء لسلق اليقطين , 75 جرام من الزبد .
طريقة التحضير :
يقشر اليقطين ويقطع قطع كبيرة ونقوم بوضع الماء في وعاء على النار ويتم سلق اليقطين مع بعض الملح حتى ينضج , ثم نقوم بهرسه بواسطة خلاط ويضاف إليه الحليب وشرائح الخبز ويتم طهي الجميع لمدة 10 دقائق فوق نار متوسطة ويتم إضافة الزبدة السائحة إلى الحساء ويقدم ساخن , يمكن تقديم القشدة مع الحساء .
الكمية تكفي 4 أشخاص :
المقادير :
1- نصف كيلو من اليقطين , كوبان من الحليب .
2- رشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب , 2إلى 3 شرائح من الخبز الأبيض .
3- كمية كافية من الماء لسلق اليقطين , 75 جرام من الزبد .
طريقة التحضير :
يقشر اليقطين ويقطع قطع كبيرة ونقوم بوضع الماء في وعاء على النار ويتم سلق اليقطين مع بعض الملح حتى ينضج , ثم نقوم بهرسه بواسطة خلاط ويضاف إليه الحليب وشرائح الخبز ويتم طهي الجميع لمدة 10 دقائق فوق نار متوسطة ويتم إضافة الزبدة السائحة إلى الحساء ويقدم ساخن , يمكن تقديم القشدة مع الحساء .
